IFS PROGRESS FOOD

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IFS PROGRESS

Qu’est-ce que l’IFS Progress Food ?

La certification IFS est un référentiel d’audit mis en place par la grande distribution pour permettre la délégation de leurs audits fournisseurs à des organismes tierces-parties.

L’objectif d’IFS Progress Food est :

D’assurer la maîtrise de la sécurité des denrées alimentaires
Surveiller le niveau qualitatif des fabricants de produits de marque distributeur et/ou de produits premier prix.

La certification IFS a été créée afin de :

fournir des produits sains au consommateur
garantir la sécurité et l’authenticité des aliments
répondre aux exigences de la règlementation et aux exigences clients

Elle aide les entreprises à répondre aux demandes croissantes de transparence et de traçabilité sur le marché et contribue à améliorer l’intégrité des produits.

À quelles entreprises s’adresse le référentiel IFS Progress Food ?

Le référentiel IFS Progress Food est applicable à toutes entreprises lorsqu’un produit est « transformé » et/ou lors d’un conditionnement de produits nus.

Il doit inclure toutes les activités du site, y compris toutes les lignes de fabrication et tous les produits fabriqués par le site de production (produits à la marque du client et produits à la marque de la société).

Il s’applique aux domaines :

De l’alimentation humaine
Des boissons
Des compléments alimentaires
De l’alimentation pour animaux domestiques.

Les bénéfices de l’IFS Progress Food

Augmentation des ventes

La certification IFS augmente les ventes : les entreprises certifiées fidélisent leurs clients existants et en gagnent de nouveaux grâce à l‘IFS. Ce certificat montre qu’ils sont un partenaire commercial digne de confiance.

Meilleure efficacité

Les exigences réduisent les coûts d’exploitation et augmentent l’efficacité : les entreprises certifiées voient les procédés s’améliorer et les coûts liés aux pertes, aux rappels, aux réclamations ou aux produits retirés diminuer.

Amélioration continue

Le système favorise l’amélioration continue : la notation et le rapport d’audit indiquent comment une entreprise peut progresser et atteindre le niveau supérieur en matière de sécurité des aliments et d’assurance qualité.

Évaluation des risques

L’approche IFS permet d’évaluer les risques et de se concentrer sur les domaines importants par rapport aux procédés uniques de chaque entreprise

Les grandes étapes pour mettre en œuvre & obtenir l’IFS Progress Food

Réalisation d’un diagnostic du niveau de conformité au référentiel.

Détermination d’un plan d’action de mise en conformité (coréalisation du plan par la société assistée du consultant France Certification).

Accompagnement par votre consultant sur les 5 chapitres du référentiel :

Gouvernance et engagement de la Direction
Système de management de la sécurité des aliments et de la qualité
Gestion des ressources
Procédés opérationnels
Mesures, analyses et améliorations

Audit interne réalisé par un autre consultant France Certification que celui qui vous aura accompagné afin d’estimer votre niveau de conformité de manière impartiale et vous préparer à l’audit de certification.

Levée des écarts à la suite de l’audit interne avec votre consultant.

Audit de certification (réalisé par un organisme certificateur accrédité).

Questions fréquentes

Je ne fais pas de produits à marque distributeur mais je souhaite être certifié IFS Progress Food car mes clients me le demandent, est-ce possible ?

Oui, l’IFS Progress Food est également applicable aux produits à marque propre.

En combien de temps puis-je être certifié ?

Il faut compter en moyenne 12-18 mois après le diagnostic pour être prêt à passer sereinement la certification

Quelles sont les conditions d’obtention de la certification ?

Il faut obtenir un minimum de 75% de conformité aux exigences du référentiel.
10 exigences sont des K.O (Knock Out). Si une de ces exigences n’est pas respectée, la certification ne peut pas être obtenue !