Dans le cadre du déploiement d’une norme ISO 14001, les indicateurs de mesure de performance environnementale ne doivent pas seulement porter sur la consommation d’eau, d’énergie, mais également sur des surveillances que l’on peut mesurer et améliorer. Par exemple, suivre la consommation d’eau, peut être amélioré par le suivi du nombre de lavage augmenté pour