Les référentiels agroalimentaires, notamment ces derniers temps, nous donnent à réfléchir sur la prévention des actes de malveillance afin de préserver la sécurité sanitaire des produits. Comme toujours dans ces démarches, tout part de l’analyse HACCP (analyse des dangers). Il faut intégrer dans cette analyse les actes de malveillance. Personnellement j’utilise habituellement la méthode des
Une question m’est très souvent posée par les responsables qualité de petites PME en début de formation : quelle est la différence ente « processus » et « procédure » ? La norme ISO 9001 donne une réponse, pas franchement avenante pour des débutants, même s’ils ne manquent pas de courage comme la majorité de
La LOI n° 2010-1330 du 9 novembre 2010 a ouvert la porte à une prise en compte plus générale des facteurs de « pénibilité » en évoquant une fiche individuelle. Par la suite, deux décrets et un arrêté (du 30 janvier 2012) ont donné corps à cette fiche jusqu’à en annexer un modèle sur lequel s’appuyer.
Quand et comment demander la certification MASE en fin d’accompagnement ? D’après la procédure de certification de l’association MASE, l’entreprise doit avoir réalisé et transmis un audit à blanc. LA DEMANDE D’AUDIT PEUT SE FAIRE QUAND L’ENTREPRISE ESTIME QUE : Son PASE est satisfaisant, Celui-ci a été réellement appliqué sur une durée suffisante (9 mois semblant être